Kamu lagi mencari ide bumbu pempek pastel isi kates (pepaya muda) #9 yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak sedap. Walaupun pempek pastel isi kates (pepaya muda) #9 yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari pempek pastel isi kates (pepaya muda) #9, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan pempek pastel isi kates (pepaya muda) #9 yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Liem hanya saja di buku tersebut disebutkan namanya pempek pastel, saya pikir karena bentuknya menyerupai kue pastel. Saya baru ngeh setelah melihat resepnya secara seksama dan membaca artikel kuliner mengenai makanan ini, ternyata masyarakat Palembang umum menyebutnya dengan nama pistel atau pempek kates/pepaya, koreksi saya jika salah ya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. | Liem hanya saja di buku tersebut disebutkan namanya pempek pastel, saya pikir karena bentuknya menyerupai kue pastel. Saya baru ngeh setelah melihat resepnya secara seksama dan membaca artikel kuliner mengenai makanan ini, ternyata masyarakat Palembang umum menyebutnya dengan nama pistel atau pempek kates/pepaya, koreksi saya jika salah ya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari pempek pastel isi kates (pepaya muda) #9, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan pempek pastel isi kates (pepaya muda) #9 yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah pempek pastel isi kates (pepaya muda) #9 yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Pempek Pastel Isi Kates (Pepaya Muda) #9 memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Pastel Isi Kates (Pepaya Muda) #9:
- Gunakan Bahan kulit :
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap
- Sediakan 250 gr tepung sagu
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bahan isian :
- Gunakan Tumisan pepaya muda
Adonan dasar dari pempek pistel biasanya tanpa ikan tapi kalaupun dicampur ikan pasti lebih enak dan gurih. Resep Pempek Pistel Isi Pepaya Muda Lembut Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pempek pistel termasuk jenis pempek Dos karena tanpa ikan. Nama lain pempek jenis ini pempek pastel karena mirip kue pastel dari segi bentuknya dan memiliki isi biasanya isi kates atau pepaya muda yang dipotong-potong kecil-kecil atau diparut dan diberi bumbu gurih dan dimasak, walaupun ada yang memberi isian.
Cara menyiapkan Pempek Pastel Isi Kates (Pepaya Muda) #9:
- Masak air sampai mendidih. Angkat lalu tuang kedalam wadah yang berisi tepung terigu, garam, dan penyedap. Aduk sampai rata. Tambahkan telur, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu/tapioka kedalam adonan secara bertahap sampai tercampur rata. Uleni hingga kalis (tidak lengket ditangan)
- Ambil sedikit adonan (me: 25gr), bulatkan lalu pipihkan ditelapak tangan. Beri bahan isian secukupnya, lalu rapatkan dan pilin seperti contoh.
- Goreng dengan minyak panas, api sedang sampai matang (golden brown). Angkat dan tiriskan
Selain diisi dengan telur, pempek juga biasanya diisi dengan serutan kates (pepaya) muda yang disebut dengan pempek pistel. Hmm, kali ini aku akan mencoba membuat pempek jenis tersebut, tetapi tidak pakai ikan atau lazim disebut dengan pempek dos. Secara adonan pempek yang akan aku buat ini sama persis dengan adonan pempek dos isi telur yang aku posting beberapa waktu yang lalu, hanya isiannya. Masukkan adonan isian pepaya yang sudah disiapkan, rekatkan bagian pinggir bagian luar pempek lalu jalin membentuk gelombang sambil ditekan-tekan, lakukan berulang-ulang hingga semua adonan pempek dan isian habis; Goreng pempek di minyak yang panas hingga kuning kecoklatan atau dikukus, direbus sesuai selera. Sebagai informasi, kates adalah bahasa yang dipakai di palembang untuk menyebut buah pepaya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek pastel isi kates (pepaya muda) #9 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
