Anda lagi mencari ide bumbu soto ayam medan yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski soto ayam medan yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari soto ayam medan, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sajikan soto ayam medan dg irisan kol mentah, tauge, ayam goreng suwir, siram dg kuah soto panas. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis. | Sajikan soto ayam medan dg irisan kol mentah, tauge, ayam goreng suwir, siram dg kuah soto panas. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan soto ayam medan yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Medan memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Gunakan 1 dada ayam 500 gr
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih kating besar
- Gunakan 8 siung bawang merah besar
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt penuh ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt penuh ebi yg sudah dicuci
- Gunakan 1 sdt tauco
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu Tambahan :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembah daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh besar, geprek
- Siapkan 1 ruas laos, geprek
- Ambil 5 butir kapulaga
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Ambil 2 bks santan instan 65 ml
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan secukupnya Soun
- Ambil secukupnya Toge
- Gunakan Daun bawang dan seledri, iris halus
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Perkedel
- Gunakan Tomat
- Siapkan Bawang goreng
Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Untuk anda yang akan mengunjungi kota medan, tidak ada salahnya apabila. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Rebus dada ayam dengan sekitar 3/4 air di panci 18 cm. Tumbuk atau ulek bumbu halus. Kunyit, Kemiri dan Ketumbar disangrai dulu sebelumnya.
- Tumis bumbu halus, tambahkan laos dan sereh geprek. Aduk hingga wangi lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan lada, gula pasir, garam, kapulaga dan bunga lawang. Tambahkan santan instan, aduk hingga ayam matang dan santan tidak pecah. Tambahkan kaldu bubuk, tes rasa
- Angkat ayam, lalu goreng dan suwir2 atau potong kecil2
- Tata di dalam mangkok, nasi, soun, toge, ayam suwir. Tuangi kuah, taburi daun bawang seledri,bawang goreng. Temani telur rebus, perkedel dan kalau ada emping. Manchaapp..😘👌🏻
Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Seperti kebanyakan daerah lainnya di Indonesia, Medan juga punya soto khasnya sendiri. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
