Kamu tengah mencari inspirasi resep bubur kacang hijau yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan bubur kacang hijau sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean). | Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan bubur kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat bubur kacang hijau yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Bubur Kacang Hijau memakai 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Kacang Hijau:
- Gunakan 1/4 kacang hijau
- Ambil Air putih
- Siapkan Gula merah 2 tangkup (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdm Gula putih
- Sediakan Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Vanili
- Sediakan Susu kental manis (sesuai selera)
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada.
Cara membuat Bubur Kacang Hijau:
- Cuci bersih kacang hijau. Kemudian rendam kacang hijau (saya selama 24 jam). Tapi boleh 5 atau 7 jam saja.
- Setelah direndam, tiriskan kacang dari air rendaman. Lalu panaskan air pada panci.
- Setelah air mendidih, masukkan kacang hijau, lalu tutup (agar cepat matang)
- Selagi menunggu matang, iris gula merah dan geprek jahe.
- Setelah terlihat matang (bisa dilihat dari berkurangnya air dan kacang hijau mulai mekar).
- Kemudian masukkan gula merah yang telah di iris tadi lalu aduk.
- Masukkan gula putih + jahe + vanili. Aduk kembali.
- Cicip rasa, jika sudah pas sesuai selera bubur kacang hijau siap dihidangkan.
- Tambahkan susu kental manis saat dihidangkan.
Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi dengan santan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Menurutnya, penjual bubur kacang hijau itu hanya bisa mendorong gerobaknya secara pelan-pelan. Kakek tersebut sudah berjualan bubur kacang hijau selama puluhan tahun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
