Anda sedang mencari ide bumbu soto ayam bening resep ibu yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak sedap. Sedangkan soto ayam bening resep ibu yang enak harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam bening resep ibu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan soto ayam bening resep ibu yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam bening resep ibu enak lainnya. Baca juga: KUMPULAN Resep Lele Goreng, Penyet, Sambal & Cara Membersihkan Lendir Lele Sebelum Dimasak di Rumah. Untuk mendapatkan soto ayam bening dengan kaldu ayam yang bening dengan sedikit minyak, gunakan ayam kampung muda yang gemuk. | Lihat juga resep Soto ayam bening resep ibu enak lainnya. Baca juga: KUMPULAN Resep Lele Goreng, Penyet, Sambal & Cara Membersihkan Lendir Lele Sebelum Dimasak di Rumah. Untuk mendapatkan soto ayam bening dengan kaldu ayam yang bening dengan sedikit minyak, gunakan ayam kampung muda yang gemuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari soto ayam bening resep ibu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan soto ayam bening resep ibu yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening resep ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening resep ibu memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam bening resep ibu:
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong 4, bisa tambah ceker untuk kaldu)
- Siapkan Air (sesuai selera, untuk membuat kaldu)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Royco rasa ayam
- Siapkan 1/4 bagian Kol
- Sediakan 1 bungkus Soun (direndam air panas)
- Sediakan Tauge (direndam air hangat)
- Ambil 3 buah Tomat
- Gunakan 2 buah Jeruk nipis
- Ambil 2 batang Seledri
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan Lada butir secukupnya
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 5 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Jahe secukupnya (digeprek)
- Siapkan Sambel soto :
- Siapkan 15 buah cabe rawit direbus
Hanya saja membutuhkan banyak bahan dan membutuhkan waktu yang lumayan lama. Dengan resep di atas, sekarang kamu bisa membuat soto ayam bening untuk keluarga tercinta. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening resep ibu:
- Ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Dicuci bersih. Diberi perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Didihkan air. Setelah mendidih masukkan ayam, garam secukupnya untuk memberi rasa. Masukkan jahe, sereh, salam, dan daun jeruk
- Tunggu hingga setengah matang, buang airnya setengah untuk menghilangkan kotoran/busa dari air rebusan ayam.
- Masukkan air matang secukupnya ke dalam panci
- Bumbu yang sudah dihaluskan, lalu ditumis sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Lalu tunggu ayam sampai matang.
- Jika ayam sudah matang diambil 2 potong bagian untuk digoreng sampai sedikit kecoklatan. Lalu ayam disuwir, sisihkan.
- Potong kol dengan irisan halus. Potong seledri irisan halus. Tomat diiris tipis.
- Kuah soto dikoreksi rasa dengan tambah royco atau sesuai selera masing2. Tunggu mendidih dengan api sedang
- Siapkan bahan isian soto.
- Soto siap disajikan dengan sambel, jeruk nipis dan bawang goreng.
- Sambel soto : cabe yg sudah direbus, diulek dengan ditambahkan royco. Setelah tu tambahkan sedikit kuah soto.
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Jakarta - Soto ayam berkuah bening ini enak dinikmati hangat. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk. Tiap daerah di Indonesia punya racikan soto ayam berbeda. Di wilayah Jawa dikenal soto ayam bening dengan kuah bening mirip sup dan ada yang berkuah kuning karena ditambah kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening resep ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
