Kamu lagi mencari inspirasi bumbu risol isi wortel kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak sedap. Walaupun risol isi wortel kentang yang enak selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari risol isi wortel kentang, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan risol isi wortel kentang yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari risol isi wortel kentang, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan risol isi wortel kentang yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat risol isi wortel kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Risol Isi Wortel Kentang menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Risol Isi Wortel Kentang:
- Siapkan Bahan kulit:
- Siapkan 600 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1000 mL air
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Sediakan 1 centong minyak sayur
- Sediakan 1/2 sachet kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan isi :
- Gunakan 2 buah wortel iris kotak kecil
- Ambil 4 buah kentang iris kotak kecil
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 7 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sachet kaldu bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan pencelup :
- Ambil 2 butir putih telur, bekas kuning telur untuk masak kulit
- Sediakan Secukupnya tepung panir
Langkah-langkah menyiapkan Risol Isi Wortel Kentang:
- Rebus kentang dan wortel hingga matang. Tiriskan
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel dan kentang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk merata.
- Tambahkan daun bawang dan aduk merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan
- Campur semua bahan kulit lalu aduk merata hingga tidak ada tepung menggumpal. Kemudian saring agar tekstur kulit lebih halus
- Panaskan teflon lalu usap teflon dengan kuas yang dilapisi minyak. Tuangkan 1 centong lalu diputar putar hingga membentuk bundaran. Panaskan hingga adonan kulit matang merata. Lakukan hingga adonan habis
- Isi wortel dan kentang di atas kulit. Lalu gulung dan tutup
- Balurkan ke putih telur lalu balurkan ke tepung panir
- Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar tepung panir melekat. Baru setelah itu digoreng
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat risol isi wortel kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
