Tahu dan pentol aci (tapioka)
Tahu dan pentol aci (tapioka)

Kamu tengah mencari ide resep tahu dan pentol aci (tapioka) yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal tahu dan pentol aci (tapioka) yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari tahu dan pentol aci (tapioka), pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan tahu dan pentol aci (tapioka) yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok. Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya. Cara mudah bikin tahu cilok, tahu pentol, tahu aci, pentol tahu, tahu kanji dan saus sambalnya. | Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok. Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya. Cara mudah bikin tahu cilok, tahu pentol, tahu aci, pentol tahu, tahu kanji dan saus sambalnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tahu dan pentol aci (tapioka), pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan tahu dan pentol aci (tapioka) nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin tahu dan pentol aci (tapioka) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Tahu dan pentol aci (tapioka) menggunakan 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu dan pentol aci (tapioka):
  1. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
  2. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  3. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 batang daun bawang
  6. Gunakan Bahan adonan aci:
  7. Sediakan 20 sdm tepung tapioka (me: sagu tani)
  8. Ambil 15 sdm tepung terigu (me:segitiga biru)
  9. Gunakan Secukupnya air panas
  10. Siapkan 1/2 bungkus penyedap rasa (me:royco)
  11. Siapkan 1 1/2 batang daun ketumbar(seledri), iris halus
  12. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
  13. Siapkan 6 buah tahu goreng, keruk bagian tengahnya
  14. Ambil Bahan kuah:
  15. Siapkan 2 siung bawang putih
  16. Siapkan 4 siung bawang merah
  17. Gunakan 1 batang seledri
  18. Ambil 2 batang daun bawang iris halus
  19. Sediakan Secukupnya tetelan ayam/ sapi(opsional)
  20. Ambil Secukupnya bawang goreng
  21. Siapkan Secukupnya garam
  22. Ambil Secukupnya air
  23. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Dalam bahasa Jawa dikenal sebagai aci boled. Pentol punya tekstur yang kenyal dan sedikit kasar lantaran campuran daging sapi. Pentol biasa disajikan bersama dengan saus tomat, saus kecap Yap, sama seperti pentol, cilok juga terbuat dari campuran tepung kanji atau tepung aci atau tepung tapioka. Lihat juga resep Tahu pentol adiknya tahu bakso :') enak lainnya.

Cara menyiapkan Tahu dan pentol aci (tapioka):
  1. Siapkan bahan adonan aci dalam wadah baskom, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun bawang, daun seledri dan penyedap rasa.
  2. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis dan tercampur rata. Jika adonan sudah bisa dipulung, itu sudah cukup.
  3. Bagi adonan aci, untuk isian tahu, pentol dan sate aci. Kemudian isi tahu goreng dengan adonan aci.
  4. Panaskan dandang, kemudian kukus tahu dan adonan sate aci secara bersamaan selama 10 menit, tahu aci dan sate aci telah siap, tunggu hingga dingin kemudian potongĀ² bentuk dadu.
  5. Panaskan air, masukkan 1 sdm minyak, untuk menghindari adonan aci lengket di panci. Pulung adonan sampe selesai.
  6. Tunggu hingga pentol aci mengapung diatas panci, itu berarti adonan aci telah matang, ulangi sampe proses mencetak selesai.
  7. Membuat kuah: siapkan bumbu kecuali daun bawang, haluskan. Tumis bumbu sampe harum.
  8. Panaskan air dalam dandang hingga mendidih, lalu masukkan tumisan bumbu, kemudian daun bawang, seledri dan tetelan. Tunggu hingga 10 menit, agar kaldu tetelan telah menyatu dengan bumbu.
  9. Bakso dan pentol aci siap dihidangkan, bisa dengan atau tanpa kuah, tinggal tambah saos dan kecap, sesuai selera. Selamat mencobašŸ„°

Tepung sagu dan tapioka sama-sama kategori 'pati' yang berarti bebas gluten. Tepung tapioka bernilai lebih ekonomis dan mudah didapatkan. Mulai dari kemasan curah tanpa label hingga dalam kemasan bermerek seperti Rose Brand, Cap Tani, Gunung Agung, dan Cincin Mas. Ragam camilan bisa kamu temukan dengan mudah di pasaran tetapi kamu pasti kenal dengan berbagai camilan yang terbuat dari tepung kanji, bukan? Camilan dengan tekstur kenyal ini punya ragam rasa dan varian unik dan kalau kamu ingin mencoba membuatnya, simak resep dari BP-Guide.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu dan pentol aci (tapioka) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!