Anda tengah mencari inspirasi bumbu pentol pedas yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Sedangkan pentol pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari pentol pedas, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan pentol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari pentol pedas, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan pentol pedas yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah pentol pedas yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Pentol Pedas menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pentol Pedas:
- Siapkan 200 gr daging sapi, cincang halus
- Siapkan 150 gr tapioka/sagu/kanji
- Gunakan 1 gelas kecil es batu
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk (saya ga pke)
- Siapkan 1 sdt gula pasir (resep asli 1 sdm)
- Gunakan 1 sdm peres garam
- Gunakan Sambal rebus :
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan Lain :
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daun nya
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Minyak utk menumis
Langkah-langkah membuat Pentol Pedas:
- Masukkan daging sapi yg sdh di cincang + es batu ke dlm blender/food processor. Blender hingga halus. Masukkan sisa bahan lain nya, blender lg sampai halus.. Didihkan air di panci, setelah mendidih matikan api nya. Cetak adonan dg cara di remas pke tangan hingga keluar bulatan di sela jari jempol & telunjuk. Ambil bulatan adonan dg bantuan sendok makan. Masukkan ke air panas (lakukan hingga adonan habis). Setelah itu nyalakan kembali api. Masak hingga pentol nya mengapung.
- Angkat dan tiriskan.
- Rebus bahan sambal. Lalu blender sebentar aja, ga perlu terlalu halus.. Tumis sambal + daun jeruk & lengkuas, aduk rata.
- Beri gula merah dan garam, aduk rata. Masukkan pentol. Tuang air secukupnya, aduk rata.
- Masak hingga air menyusut, kental dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
- Pentol pedas siap di sajikan. Bisa buat lauk makan ataupun di jadikan sebagai cemilan. Happy cooking 💕💕
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pentol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
