Kamu tengah mencari ide resep nasi uduk ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak sedap. Meski nasi uduk ubi ungu yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari nasi uduk ubi ungu, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan nasi uduk ubi ungu yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Jadi ceritanya aku tuh punya ubi ungu dan pernah liat nasi ubi ungu di menu diet hits jaman sekarang. Yaudh deh alhasil aku coba aja sendiri. Nasi uduk ini sebenernya nasi uduk biasa, tapi warnanya menarik dari pure ubi ungu. | Jadi ceritanya aku tuh punya ubi ungu dan pernah liat nasi ubi ungu di menu diet hits jaman sekarang. Yaudh deh alhasil aku coba aja sendiri. Nasi uduk ini sebenernya nasi uduk biasa, tapi warnanya menarik dari pure ubi ungu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari nasi uduk ubi ungu, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan nasi uduk ubi ungu yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat nasi uduk ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Gunakan 400 gr Beras Putih
- Siapkan 100 gr Beras Merah
- Ambil 175 gr Ubi Ungu Kukus
- Ambil 1 Batang Serai di Memarkan
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Ambil 3 cm Kayu Manis
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Siapkan 200 ml Air
- Ambil 350 ml Santan
- Gunakan Lauk Pendamping
- Gunakan Bihung Goreng (lihat resep)
- Ambil Kering Tempe (lihat resep)
- Sediakan Telur Dadar iris²
- Siapkan Timun
- Ambil Tomat
- Ambil Bawang Goreng
Dalam rangka ikut meramaikan #weekendchallenge di bulan #septemberceria ini. Lihat juga resep Nasi Uduk Ubi Ungu enak lainnya. Dalam rangka ikut meramaikan #weekendchallenge di bulan #septemberceria ini. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple.
Cara membuat Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Cuci bersih beras kemudian tiriskan. Untum beras merah sebelumnya saya rendam dlu selama 2 jam biar empuk dan kalau dikukus tidak terlalu lama.
- Kukus ubi ungu, kemudian blender dengan 100ml Air lalu tuang kedalam panci
- Kemudian masak hasil blender ubi ungu dengan santan dan semua bumbu yang ada. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
- Setelah mendidih masukkan beras yg sudah dicuci dan masak hingga airnya meresap habis dan tutup sebentar.
- Kemudian kukus selama 45 menit hingga matang.
- Hidangkan Nasi Uduk beserta lauk pendampingnya. Nasi uduk siap disajikan. Selesai
Cara membuat: Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau, dimana warna hijau dihasilkan dari bahan seperti bayam dan cabai hijau. Nasi uduk hijau lebih berasa pedas dikarenakan penggunaan cabai hijau sebagai bahan pewarnanya. Nasi Gurih / Uduk Ubi Ungu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
