Kamu tengah mencari inspirasi resep cibay (aci ngambay) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak sedap. Padahal cibay (aci ngambay) yang nikmat selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari cibay (aci ngambay), mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan cibay (aci ngambay) enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari cibay (aci ngambay), mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan cibay (aci ngambay) yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin cibay (aci ngambay) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cibay (Aci Ngambay) menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cibay (Aci Ngambay):
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Ambil Air 1 gelas belimbing + air 1/2 stengah gelas belimbing
- Siapkan sesuai selera Bawang daun (saya skip)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Kulit lumpia
Langkah-langkah membuat Cibay (Aci Ngambay):
- Siapkan bahan
- Masukan tepung tapioka, bumbu, dan 1 gelas air ke dalam panci, aduk sampai semua tercampur rata
- Setelah tercampur rata nyalakan api. Masak sampai sedikit mengental. Setelah sedikit mengental lalu masukan air yang 1/2 gelas lagi.
- Lalu masak sampai adonan matang.. Adonan akan transparan, tanda sudah matang
- Setelah matang, lalu ambil 1 sendok adonan simpan di atas kulit lumpia, taburin bon cabe sedikit.
- Lalu lipat membentuk persegi panjang atau sesuai selera. Lem ujung lipatan dengan sedikit adonan.
- Lakukan sampai adonan habis
- Lalu goreng di minyak panas sedang. Tapi kalo pake kulit lumpia pasar yang tipis sebaiknya goreng di minyak panas, biar kulit tidak bocor saat digoreng, yang menyebabkan adonan keluar dan membuat gorengan menjadi berminyak.
- Goreng sampai matang, kulit kering. Usahakan setelah diangkat cibay posisinya diberdirikan agar minyaknya turun. Enakanya dimakan saat masih hangat, acinya masih ngambay atau meleleh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cibay (Aci Ngambay) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
