Kamu tengah mencari ide resep risol kampung yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun risol kampung yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari risol kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan risol kampung yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari risol kampung, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan risol kampung nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan risol kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Risol Kampung memakai 22 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Risol Kampung:
- Ambil Bahan isian
- Ambil 2 wungkul Bihun jagung ukuran kecil
- Ambil 1 buah wortel (diparut memanjang
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sendok teh garam (secukupnya)
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya (saya pakai totole setengah sendok teh)
- Gunakan 1/2 sdt gula (secukupnya)
- Ambil 1/2 sdt lada putih
- Ambil Minyak buat menumis
- Sediakan Bahan kulit
- Siapkan 100 grm tepung serbaguna
- Ambil 100 grm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk (boleh di skip)
- Ambil 1 butir telur utuh
- Siapkan 1 1/2 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rs (boleh di skip)
- Siapkan 200 ml air (dikira- kira agar tidaknke enceran dan tidak kental)
- Sediakan Bahan buat menggoreng
- Sediakan 200 ml minyak goreng
Cara membuat Risol Kampung:
- Langkah pertama untuk membuat isian
- Rendam bihun di air dingin selama 15 menit atau sampai bihun kelihatan lemas tidak kaku, angkat tiriskan
- Geprek bawang merah bawang putih, siapkan minyak lalu tumis sampai wangi
- Turunkan wortel yg sudah di parut memanjang, garam, setelah wortel agk mulai layu turunkan bihun aduk2, turunkan lagi bumbu saos tiram, lada putih, penyedap rasa, gula pasir sambil di aduk2. Oreksi rasa, Angakt tumisan setelah kelihatan agak kering dan tak berair. Sisihkan isian risol
- Langkah membuat kulit risol
- Gabung tepung serbaguna dan tepung tapioka, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa kedalm 1 wadah.
- Campurkan air sedikit demi sedikit (adonan tidak terlalu encer dan tidak tebal),
- Saring adonab biar tidak ada gumpalan, tambahkan telur dan minyak, koreksi rasa dulu dengan cara di incip agar tidk keasinan
- Panskan teflon dengan api sedang, lalu oles dengan minyak
- Cetak adonan dengan metode dadar memakai teflon ingat adonan tidak boleh kecairann dan tidak juga kental banget, jadi sedang2 aja ya mom. Ulangi hingga adonan habis. Beri sekat daun pisang ya mom agar kulit tidak menempel dengan kulit yg lainya
- Setelah itu ambil kulitnya, lalu isi kulit dengan isian risol, isi dengan metode seperti membungkus kue dadar gulung. Ulangi terus hingga kulit habis, NB jangan smpai ad kulit yg bocor ya mom untuk menghindari berminyak pada risol
- Siapkan minyak panas lalu goreng risol dengan minyak tenggelam, jangan terlalu sering do bolak balik agar risol tak berminyak, angkat dan tiriskan setelah risol kelihatan coklat dan kriuk2, tiriskan dinkertas minyak, tata risol siap di sajikan dengan sambel kacang atau cabe hijau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat risol kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
