Anda tengah mencari ide bumbu soto ayam lamongan yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Sedangkan soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam lamongan nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Lamongan menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan ayam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil serai geprek
- Siapkan daun bawang
- Gunakan seledri
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan kunci
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil lada bubuk
- Ambil kemiri
- Sediakan Dressing
- Siapkan telor ayam rebus
- Sediakan bihun ukuran sedang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan kol
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan Sambel
- Siapkan cabe rawit
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam hingga matang. Beri garam sebagai penyedap rasa. Setelah matang goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan air kaldu ayam karena akan digunakan lagi
- Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Tumis hingga harum
- Masukkan seledri ikat ke dalam air kaldu bekas rebusan ayam. Masukkan bumbu halus yg telah ditumis. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Adjust rasa sesuai selera
- Disisi lain, rebus telur ayam, cabe rawit dan bihun. Potong-potong kol dan cuci hingga bersih. Suwir-suwir ayam yang telah digoreng.
- Sambal: haluskan cabe rawit yang telah direbus
- Potong telur rebus secara melintang.
- Soto siap disajikan bersama suwiran ayam, kol, bihun dan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
