Anda tengah mencari inspirasi resep bubur kacang hijau yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak nikmat. Sedangkan bubur kacang hijau yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan bubur kacang hijau sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean). | Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan bubur kacang hijau nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah bubur kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Kacang Hijau:
- Siapkan 200 gram kacang hijau (rendam semalam)
- Sediakan 150 ml santan
- Siapkan 60 gram gula merah (sesuai selera)
- Siapkan 60 gram gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1,5 sdm maizena (larutkan dg sedikit air)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 potong kayu manis
- Siapkan Garam
- Ambil 1 liter air
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau:
- Siapkan bahan2 yang diperlukan
- Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang hijau. Masak sampai kacang hijau empuk.
- Masukkan gula merah, pandan, jahe, kayu manis dan garam. Masak hingga kacang hijau matang sempurna (merekah)
- Masukkan gula pasir, kemudian tes rasa. Masukkan santan dan terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga mendidih dan mengental
- Matikan kompor, dan bubur kacang hijau siap disajikan
Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi dengan santan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Menurutnya, penjual bubur kacang hijau itu hanya bisa mendorong gerobaknya secara pelan-pelan. Kakek tersebut sudah berjualan bubur kacang hijau selama puluhan tahun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
