Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun soto ayam bening yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bening, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan soto ayam bening sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam bening, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan soto ayam bening sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Soto Ayam Bening memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil bagian dada dan ceker ayam kampung
- Siapkan air untuk rebusan pertama
- Siapkan atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya
- Gunakan gula dan garam
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan Rempah Daun :
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Sediakan serai, memarkan
- Gunakan lengkuas, memarkan
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kunyit tua, bakar
- Sediakan jahe
- Siapkan kemiri, sangrai
- Ambil merica butir (saya pakai merica bubuk)
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap (sesuai selera):
- Sediakan touge
- Sediakan bihun, rebus, tiriskan
- Gunakan telur, rebus
- Gunakan kol, iris tipis
- Ambil jeruk nipis, iris-iris
- Siapkan sambal (ulek cabe rawit, bawang putih, garam dan kemiri, siram minyak panas)
- Ambil seledri, iris halus
- Ambil tomat, potong-potong
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan kentang goreng kering
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam dan buang air rebusannya. Rebus kembali ayam dengan rempah daun hingga empuk dan matang.
- Uleg bumbu halus. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga kalis dan matang. Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Rebus kembali. Tambahkan air jika diperlukan. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Tata bahan pelengkap di mangkok. Tuangkan kuah soto. Siap dan sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
