Kamu lagi mencari ide bumbu soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan soto ayam bening yang nikmat selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari soto ayam bening, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam bening, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam Bening memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Ambil paha ayam
- Ambil telur
- Siapkan Daun seledri,secukupnya iris halus
- Sediakan daun prei,potong serong
- Sediakan Bahan Rempah Daun :
- Ambil daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Sediakan serai,memarkan
- Sediakan lengkuas,geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan kunyit
- Siapkan jahe
- Ambil kemiri
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan ketumbar bubuk
- Gunakan kaldu bubuk
- Ambil Garam,gula
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Sambal cabe rawit
- Gunakan taoge,rendam air panas tiriskan
- Siapkan Soun secukupnya,rendam air panas tiriskan
- Siapkan Kol secukupnya,iris halus
- Sediakan Jeruk nipis,belah jadi
- Gunakan Seledri secukupnya,iris halus
- Sediakan Kentang goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih paha ayam,lalu rebus,angkat buang air rebusan pertama(agar menghilangkan bau amis dan lemak ayam).lalu rebus lagi dengan air baru.tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.
- Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan ayam tambahkan potongan daun bawang prei.beri bumbu garam,gula dan kaldu bubuk lalu test rasa,masak hingga ayam meresap dalam bumbu.lalu matikan kuah siap digunakan.
- Angkat potongan paha ayam lalu tiriskan goreng hingga berkulit,lalu suwir²daging paha ayam.
- Sambal cabe rawit: rebus cabe rawit lalu angkat beri garam lalu haluskan.
- Cara Penyajian: ambil nasi secukupnya taruh dalam mangkuk saji beri taoge,soun,kentang goreng,dan suwiran ayam.tambahkan potongan telur rebus dan irisan kol lalu taburi daun seledri dan bawang goreng.lalu siram dengan kuah soto panas sebagai pendamping tambahkan sambal cabe rawit dan kucuran jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
