Anda tengah mencari ide bumbu ayam penyet khas surabaya yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal ayam penyet khas surabaya yang sedap selayaknya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari ayam penyet khas surabaya, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan ayam penyet khas surabaya sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam penyet khas surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan ayam penyet khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam penyet khas surabaya yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Penyet Khas Surabaya menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Penyet Khas Surabaya:
- Gunakan 1 kg ayam,cuci bersih(saya gunakan sayap)
- Siapkan 3 gelas air
- Ambil 2 btng serei,memarkan
- Gunakan 3 lmbr Daun Salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 3 btr kemiri(saya goreng dl)
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan Bahan sambel:
- Ambil 15 bh cabe rawit merah(saya 20bh)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bh tomat
- Siapkan 4 bh cabe merah besar
- Sediakan Garam,kaldububuk dan gula pasir
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Khas Surabaya:
- Campur bumbu halus,ayam,garam,serei,daunsalam,daun jeruk dan air aduk rata.nyalakan api masak sampai ayam empuk dan air menyusut.jangan lupa koreksi rasa. Setelah rasa pas dan air menyusut.matikan api
- Panaskan minyak,goreng ayam.angkat.dan tiriskan.siapkan wajan tumis bawang putih,cabe rawit,cabe merah,dan tomat sampai layu..jangan lupa tutup wajan takut meletus cabenya kecuali ditusuk tusuk dulu cabenya matikanapi.pindahkan yg ditumis tadi ke cobek
- Tambahkan garam,kaldububuk dan gula pasir.Ulek dan koreksi rasa.bila sudah pas.siram dengan minyak bekas numis cabe tadi sajikan bersama ayam goreng tadi bisa sambil dipenyetin bisa dipisah.saya dipisah karena biar krucil makan juga😀mantul bener kuliner Nusantara the best🤤💕
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
