Anda lagi mencari inspirasi resep bubur kacang hijau yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meski bubur kacang hijau yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bubur kacang hijau, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan bubur kacang hijau sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean). | Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean).
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari bubur kacang hijau, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan bubur kacang hijau yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat bubur kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Bubur Kacang Hijau memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Kacang Hijau:
- Ambil 250 gr kacang hijau
- Sediakan 2,5 L air
- Gunakan Selembar daun pandan (ikat)
- Gunakan 50 gr gula jawa (sisir)
- Sediakan 9 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 7 sdm tepung beras (larutkan dgn 5 sdm air)
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Kacang Hijau:
- Cuci bersih kacang hijau, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kacang hijau dan daun pandan ikat. Tutup panci, rebus selama 5 menit dengan api sedang.
- Setelah 5 menit, matikan kompor, diamkan selama 30 menit, lalu nyalakan kompor kembali rebus selama 7 menit (panci msh tertutup), hasilnya merekah.
- Setelah itu, tambahkan gula jawa, gula pasir, dan garam, aduk2. Lalu tambahkan larutan tepung beras sambil diaduk2 agar tdk menggumpal (kalau ingin lbh kental kuahnya bs ditambah tepung beras lg), cek rasa. Tunggu hingga mendidih meletup2, matikan kompor. Itu kuahnya banyak, kalau suka nyemek buburnya, air bs dikurangi (1-1,5 L sj) dan bahan lain menyesuaikan.
- Bubur kacang hijau siap disantap selagi hangat.
Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi dengan santan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Menurutnya, penjual bubur kacang hijau itu hanya bisa mendorong gerobaknya secara pelan-pelan. Kakek tersebut sudah berjualan bubur kacang hijau selama puluhan tahun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
