Kamu tengah mencari ide resep ayam penyet sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun ayam penyet sambal korek yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam penyet sambal korek, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan ayam penyet sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal korek, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan ayam penyet sambal korek yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam penyet sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Korek menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Penyet Sambal Korek:
- Gunakan 3 potong sayap ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 siung bawang putih besar
- Siapkan 3 buah bawang merah besar
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Sambal korek:
- Siapkan 2 sdm minyak goreng sisa goreng ayam
- Gunakan 7 buah cabai
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil Sedikit lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
Cara menyiapkan Ayam Penyet Sambal Korek:
- Haluskan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan kurang lebih 3 sdm minyak goreng. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Masak sampai harum.
- Tuang kurang lebih 400 ml (2 gelas air) kemudian masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih.
- Rebus ayam sampai empuk kemudian angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam dengan minyak goreng secukupnya sampai matang dengan api sedang kemudian angkat dan tiriskan.
- Buat sambal korek dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan sedikit lada. Tuang kurang lebih 2 sdm minyak sisa goreng ayam yang masih panas. Aduk sampai rata.
- Ambil ayam kemudian lumuri sambal korek dan penyet sampai agak hancur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
