Kamu lagi mencari inspirasi bumbu bubur kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meskipun bubur kacang hijau yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan bubur kacang hijau sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean). | Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari bubur kacang hijau, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan bubur kacang hijau yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Kacang Hijau menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Kacang Hijau:
- Gunakan 500 gram kacang hijau
- Gunakan 200 ml santan kara
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 100 gram gula jawa
- Ambil 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Ambil Sejempol jahe
- Gunakan Sejumput garam halus
- Ambil Secukupnya gula pasir
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada.
Cara menyiapkan Bubur Kacang Hijau:
- Cuci kacang hijau. Rendam sekitar 3-5 jam dengan air bersih sampai agak mengembang. Gunakan air yang banyak agar kacang tetap terendam semua saat mengembang.
- Setelah mengembang, bersihkan dan tiriskan lagi.
- Didihkan 300 ml air bersama gula jawa dalam panci. Saring.
- Masak kembali campuran air gula jawa bersama kacang hijau, garam, jahe dan daun pandan sampai kacang hijau empuk.
- Setelah empuk, tambahkan gula pasir, tes rasa. Aduk rata.
- Setelah rasa pas, tuang santan, aduk rata sampai santan mendidih dan usahakan santan tidak pecah.
- Matikan kompor, dan Bubur Kacang Hijau siap dihidangkan.
Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi dengan santan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Menurutnya, penjual bubur kacang hijau itu hanya bisa mendorong gerobaknya secara pelan-pelan. Kakek tersebut sudah berjualan bubur kacang hijau selama puluhan tahun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
