Kamu sedang mencari ide resep cibay (aci ngambay) jajan jaman old yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal cibay (aci ngambay) jajan jaman old yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari cibay (aci ngambay) jajan jaman old, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan cibay (aci ngambay) jajan jaman old sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cibay (aci ngambay) jajan jaman old, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan cibay (aci ngambay) jajan jaman old yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cibay (aci ngambay) jajan jaman old yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old:
- Sediakan 500 gram tepung kanji
- Ambil 100 gram daun bawang (potong tipis tipis)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1 L-1,5L air (Dikira kira aja jdinya kaya papeda gt)
- Sediakan 1/2 potong keju prozish (diparut/ dipotong dadu/memanjang)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah (uk.gede)
- Sediakan 2 siung bawang putih (uk.sedang)
- Sediakan 5 cabe keriting
Langkah-langkah membuat Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old:
- Blender bumbu halus, terus siapkan dlu tempat baskom klo kemangkok gaakan cukup. Campurkan tepung kanji, garam, penyedap rasa, daun bawang yg sudah diiris tipis tipis, bumbu halus dan air. Koreksi rasa jgn terlalu keasinan nnti gaenak.
- Panaskan diwajan yg gede ya klo yg kecil engga buat. Klo engga wajan pake panci ukuran 2/3L jg bisa. Terus diaduk agar bawahnya tidak gosong. Jdinya nnti kaya papeda gt tau kn?? Yg kaya lem klo udh jdi meletup meletup angkat.
- Pisahin satu persatu kulit lumpianya yaa..
- Tunggu ampe agak dingin yaa, saya ditambah lg keju jdi bkinnya engga asin pas gt jdi engga keasinan klo ditambah keju.(sambil nunggu dingin bisa ngelakuin yg laen dlu)
- Siapkan lumpia, beri 1-2 Sdm adonan tempung tdi. Taburi keju secukupnya. Lalu gulung atau lipat sesuai selera. Serapinya sendiri. Klo saya ada yg rapi ada yg engga😂 lakukan sampai adoannya abis yakk..
- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan, setelah panas baru dimasukin cibaynya goreng sampai warna kuning keemas ya..
- Sajikan selagi hangat, ditambah saus dan mayonaise lebih mantapp.
- Selamat mencoba😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cibay (aci ngambay) jajan jaman old yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
