Kamu lagi mencari inspirasi resep pentol bakso mercon #64 yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Meski pentol bakso mercon #64 yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pentol bakso mercon #64, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan pentol bakso mercon #64 yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pentol bakso mercon #64, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan pentol bakso mercon #64 nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pentol bakso mercon #64 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pentol Bakso Mercon #64 memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pentol Bakso Mercon #64:
- Gunakan Resep Bu Fatma Bahalwan :
- Siapkan 250 g daging segar (me : daging bermalam di chiller)
- Ambil 1 sdm peres garam kristal (kasar)
- Gunakan 100 g es batu
- Siapkan 40 g tapioka
- Siapkan Sedikit kaldu bubuk (me : 1/2 sdt)
- Siapkan 2 sdt baking powder (me : 1 sdt)
- Siapkan Tambahan kondimen yg kumasukkan ke adonan bakso :
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 siung bw putih (potong2)
- Siapkan 1 tangkai seledri (iris halus)
Langkah-langkah menyiapkan Pentol Bakso Mercon #64:
- Siapkan dan bersihkan bahan semuanya.. Siapkan panci berisi air, dan didihkan
- Sambil menunggu air mndidih…Daging di potong ukuran kecil, dimasukkan kedlm food processor, tambahkan es batu.. Mulai giling hingga jadi bubur
- Stl jd bubur, masukkan garam kristal, proses lagi hingga lembut.. Nampak sekali perubahannya kan, adonan nampak halus.. Mnrt ilmu kimia pangan, garam NaCl berfungsi mengekstrasi miofibril protein daging yg akan berperan dlm menentukan tekstur bakso,yg akan berfungsi lebih baik bila terjadi pd pH rendah (kondisi alkali)
- Lalu masukkan cabe, bawang, kaldu bubuk,merica halus,baking powder, seledri dan tapioka,, proses lagi hingga adonan bakso jd halus.. Siap dicetak jd bakso
- Cara mencetak bakso : Jika air di panci sdh mendidih, kecilkan apinya.. Buat bola-bola bakso dg bantuan sendok dan remasan tangan (ukuran besar kecilnya sesuai selera).. Ambil adonan dg tangan, lalu remas dan keluarkan adonan dari celah rongga antara telunjuk dan jempol hingga mmbentuk bola2, ambil bola2 tsb dg sendok yg udh dicelupin dulu ke air panas..Cemplungin bola2 yg ada di sendok ke air panas di panci… Begitu seterusnya smpe adonan habis
- Tunggu hingga bola2 bakso pada mengapung
- Angkat bakso dan tiriskan.. Bisa dihidangkan jadi mie bakso kuah..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pentol Bakso Mercon #64 yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
