Kamu lagi mencari ide bumbu cibay atau aci ngambay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Meski cibay atau aci ngambay yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari cibay atau aci ngambay, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan cibay atau aci ngambay yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci yang ngambay (basah), dan di dalam aci nya ada yang isi sosis atau suiran ayam bumbu, bagi pencinta pedas atau selera pedas tinggal masukan rawit yang Sering juga disebut Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay yang enak dan super pedas. Cibay atau lebih sering disebut aci ngambay merupakan jajanan khas dari Jawa Barat. Hidangan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka, sama seperti kebanyakan jajanan Jawa Barat (SonoraBangka.id). | Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci yang ngambay (basah), dan di dalam aci nya ada yang isi sosis atau suiran ayam bumbu, bagi pencinta pedas atau selera pedas tinggal masukan rawit yang Sering juga disebut Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay yang enak dan super pedas. Cibay atau lebih sering disebut aci ngambay merupakan jajanan khas dari Jawa Barat. Hidangan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka, sama seperti kebanyakan jajanan Jawa Barat (SonoraBangka.id).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari cibay atau aci ngambay, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan cibay atau aci ngambay sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah cibay atau aci ngambay yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Cibay atau aci ngambay menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cibay atau aci ngambay:
- Gunakan Bahan
- Siapkan 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 2 bawang putih ulek
- Siapkan 500 ml air (Boleh kurang atau lebih)
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap raya
- Sediakan 20 lembar kulit lumpia
- Sediakan Isian
- Gunakan Bakso di iris tipis (bisa ganti yg lain telur puyuh atau sosis)
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Lada bubuk
Berikut resep aci ngambay atau cibay dari YouTube More Than Dessertarian. Jika anda orang Sunda atau tinggal di Bandung, mungkin sudah tidak asing lagi dengan jajanan yang satu ini. Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti aci basah. Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet.
Cara membuat Cibay atau aci ngambay:
- Campur semua bahan dan aduk rata usahakan tercampur rata supaya pas di masak tidak bergelelendir
- Tumis bawang merah dan bawang putih masukan bakso, garam, gula, lada bubuk. Koreksi rasa angkat sisihkan
- Lalu masak adonan aci masukan isian tumisan bakso di aduk terus sampai adonan jadi lem dan berwarna bening. Sisihkan
- Ambil 1 lembar kulit lumpia taruh 1 sendok adonan aci lalu lipat seperti melipat risol atau sesuai selera.Pada saat menggulung di usahakan pelan pelan karna kulit lumpia mudah robek
- Goreng cibay sampai kuning keemasan dengan api sedang lalu tiriskan
- Siap di sajikan lebih enak d taburi bumbu aida dan bumbu atom
Rasanya enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal. Jika anda orang Sunda atau tinggal di Bandung, mungkin sudah tidak asing lagi dengan jajanan yang satu ini. Cibay merupakan lumpia yang berisi aci yang ngambay atau masih basah makanya disebut dengan kata Cibay. Bentuknya hampir sama dengan cireng Baci atau bakso aci merupakan jajanan yang tren akhir-akhir ini. Hampir sama dengan bakso daging, namun lebih terjangkau karena terbuat dari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cibay atau aci ngambay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
