Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam penyet sambal terasi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak nikmat. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam penyet sambal terasi yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan ayam penyet sambal terasi yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Penyet Sambal Terasi menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Siapkan Bahan ayam goreng:
- Sediakan 2 ekor ayam kampung, masing2 potong 4
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 16 siung bawang putih
- Sediakan 6 cm jahe
- Sediakan 6 cm laos
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bahan sambal terasi:
- Ambil 3 bh cabe merah, potong2
- Siapkan 15 bh cabe rawit (selera jumlahnya)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 bh tomat matang (belah 2/4)
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan 1/2 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 bh jeruk sambel
Cara menyiapkan Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Cara membuat ayam goreng: masukkan ayam, bumbu halus ke dalam panci atau wajan. Beri air sampe ayam setengah terendam. Masak sampe ayam empuk, boleh diungkep. Kalau misalnya air sudah hampir habis tp ayam masih blm empuk, bisa ditambah air lagi sedikit2. Menyesuaikan aja ya… Kalau sudah empuk, tiriskan, goreng sampe kecoklatan.
- Cara membuat sambal terasi: goreng cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi sampe matang dan layu. Ulek kasar atau blender kasar dengan semua bumbu lainnya. Beri kucuran air jeruk sambel.
- Cara menghidangkan: penyet ayam di cobek. Boleh diberi lalapan lain seperti timun, selada, dll.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Terasi yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
