Kamu sedang mencari ide resep ayam penyet sambel okra yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun ayam penyet sambel okra yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambel okra, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam penyet sambel okra enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambel okra, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambel okra yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah ayam penyet sambel okra yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Penyet Sambel Okra memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambel Okra:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong
- Siapkan 5 bh okra
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Air secukupnya untuk mengungkep
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu ungkep (haluskan) :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil Empon :
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan Sambel :
- Siapkan 3 bh tomat merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sachet kecil terasi
- Ambil 12 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan Segenggam kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambel Okra:
- Ayam : tumis bumbu ungkep dan empon dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan ayam dan aduk hingga daging ayam mulai berubah warna. Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan lembut. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Cuci bersih okra, lalu potong sesuai selera. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Sambal : goreng semua bahan sambal (kecuali kemangi) dengan minyak secukupnya hingga matang dan layu, lalu masukkan kemangi. Masak hingga kemangi layu. Lalu uleg sambal hingga halus, sisihkan.
- Letakkan ayam di cobek, lalu penyet. Diatasnya diberi okra goreng lalu sambal.
- Sajikan dengan lalapan segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambel okra yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
