Kamu lagi mencari inspirasi bumbu pao cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun pao cakalang yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari pao cakalang, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan pao cakalang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari pao cakalang, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan pao cakalang yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pao cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pao Cakalang menggunakan 11 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pao Cakalang:
- Siapkan Bahan Pao
- Siapkan 300 gr tepung serbaguna
- Ambil 60 gr Gulsir
- Siapkan 5 gr Ragi
- Siapkan 3 gr Baking Powder
- Siapkan 30 gr Shortening
- Siapkan 3 gr Bread Softener
- Sediakan 1 gr garam
- Ambil 150 ml air hangat cenderung dingin
- Siapkan Bahan Isi :
- Gunakan 200 gr Cakalang Fufu keumamah
Cara membuat Pao Cakalang:
- Dalam mangkuk Campur semua bahan Kering. terigu, ragi, baking powder, bread softener. untuk gula aku larutkan kedalam air.
- Masukan Air gula tuang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan spatula, setelah adonan tercampur rata, tutup mangkuk dengan kain bersih. diamkan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, masukan shortening dan garam uleni sampai campuran shortening merata, dan banting adonan selama ± 7 menit sampai adonan permukaanx mulus dan kalis.
- Setelah kalis, timbang adonan seberat 55gr bulatkan sampai adonan habis dan diamkan ±5 menit
- Nyalakan kukusan dengan api besar sampai mendidih. ambil adonan yg pertama beri isi, bulatkan kembali.. lakukan sampai adonan habis. Diamkan kembali ± 5-10 menit ato sampai diliat adonan agak naik dan terasa ringan klo diangkat
- Matikan Kukusan, susun Pao diatas kukusan dan beri waktu beberapa detik untuk bakpao beradptasi dengan suhu panas.
- Setelah itu nyalakan api kompor dengan api sedang cenderung kecil masak selama 10 menit. 35 detik sebelum waktu habis matikan kompor dan diamkan biarkan Pao kembali beradaptasi dengan suhu sampai 10 menit waktu habis.
- Setelah itu buka tutup kukusan dan angkat Pao yg sdh matang, lanjutkan proses mengkukus sampai adonan Pao habis.
- Beberapa Tips mengukus Versi Ayyas Kitchen :
- #Pastikan untuk memberi kain serbet pada kukusan, agak uap air tidak terjatuh mengenai Pao yg akan membuat adonan mengkerut
- #tidak perlu mendiamkan terlalu lama adonan pao yg akan dikukus sampai menggembang 2x lipat krn akan membuat adonan pao akan naik pada saat dikukus dan akan kempes setelah diangkat dr kukusan
- #buka sedikit tutup kukusan dan beri ganjalan dengan liddi ato pisau selama proses pengukusan agak pao midah beradaptasi dengan suhu.
- Selamat Mencoba sobat cookpad.. 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pao Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
