Chicken Dimsum Shiumai
Chicken Dimsum Shiumai

Anda tengah mencari inspirasi bumbu chicken dimsum shiumai yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun chicken dimsum shiumai yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari chicken dimsum shiumai, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan chicken dimsum shiumai yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari chicken dimsum shiumai, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan chicken dimsum shiumai yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin chicken dimsum shiumai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Dimsum Shiumai menggunakan 31 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Dimsum Shiumai:
  1. Gunakan Bahan Kulit Dimsum
  2. Siapkan 1/4 Terigu
  3. Ambil 2 sdm Tapioka
  4. Sediakan 1 sdt Garam
  5. Sediakan 5 sdm Maizena
  6. Gunakan Secukupnya Air
  7. Sediakan Bahan Isian
  8. Gunakan 1/4 Dada Ayam
  9. Sediakan 1 buah Wortel
  10. Gunakan 1 butir Putih Telur
  11. Siapkan 150 gr Tapioka
  12. Sediakan 2 siung Bawang Putih
  13. Sediakan 2 sdm Kecap Asin
  14. Gunakan 2 sdm Saos Tiram
  15. Sediakan 2 sdm Minyak Wijen (Optional)
  16. Gunakan 1/2 sdt Garam
  17. Ambil 1/2 sdt Gula
  18. Ambil 1/2 sdt Penyedap Rasa
  19. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
  20. Gunakan Bahan Saos Cocol
  21. Sediakan 5 buah Cabai Keriting
  22. Ambil 10 buah Cabai Rawit
  23. Gunakan 5 sdm Saus Sambal
  24. Sediakan 2 siung Bawang Putih
  25. Gunakan 1 siung Bawang Merah
  26. Siapkan 1 slice Jeruk Nipis
  27. Siapkan 2 sdt Gula
  28. Ambil 1/2 sdt Garam
  29. Gunakan 1/2 sdt Penyedap Rasa
  30. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
  31. Gunakan Secukupnya Air
Cara membuat Chicken Dimsum Shiumai:
  1. Cara membuat kulit dimsum: campurkan terigu, tapioka dan garam jadi satu, sisihkan. Panaskan air, lalu tunggu hingga mendidih, angkat dan tuangkan perlahan pada campuran tepung. Aduk-aduk sampai adonan merata, lalu lanjutkan menguleni adonan dgn tangan saat adonan sudah agak dingin. (Ps) jangan terlalu banyak menuang air nanti lembek dan susah dibentuk.
  2. Uleni adonan dengan tangan sampai benar-benar kalis. Saat mengulen dengan tangan, taburi adonan menggunakan maizena agar tidak lengket.
  3. Jika adonan sudah kalis, sudah siap dibentuk ya. Tipiskan adonan menggunakan rolling pin atau bekas botol sirup jika tidak punya rolling pin. Lalu setelah dirasa cukup tipis, cetak kulit bulat-bulat seperti ini. Lakukan sampai semuanya habis ya, satu resep dapat sekitar 50buah Kulit Pangsit.
  4. Tempatkan kulit pangsit pada wadah tertutup agar tidak kering, nanti susah dibentuk.
  5. Lanjut membuat isian: serut wortel menjadi dua versi, yang pertama seru wortel kasar untuk isian, yang kedua serut menggunakan parutan keju untuk hiasan diatas dimsum nantinya.
  6. Lalu haluskan dada ayam dengan mencampurnya bersama bawang putih, haluskan bersamaan. Setelah itu, campur daging ayam dengan wortel, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, putih telur, garam, gula, penyedap rasa dan merica. Aduk sampai semuanya rata.
  7. Jika sudah rata, tambahkan tapioka dan aduk rata. Nah setelah ini, isian sudah bisa diisi pada kulit pangsit. ambil selembar kulit pangsit, lalu ambil 1sdm isian, letakan ditengahnya. Setelah itu, ratakan isian melebar mengikut bulatan kulit pangsit. Setelah itu tekuk kulit pangsit keatas hingga menjadi bulatan seperti ini. Lakukan sampai semua adonan habis ya.
  8. Panaskan kukusan sebelumnya, lalu masukan dimsum dan kukus sekitar 15 menit menggunakan api sedang, atau sekiranya dimsum sudah matang, sudah boleh diangkat. Cara mengetes apakah dimsum sudah matang atau belum, tusuk bagian tengah dimsum menggunakan tusuk sate, jika tidak ada bagian yg menempel artinya dimsum sudah matang.
  9. Jika dirasa sudah matang, matikan api biarkan didalam kukusan agar tetap hangat suhunya.
  10. Cara membuat saus cocolan haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang putih dan bawang merah jadi satu. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai agak harum, setelah itu tambahkan air sedikit, aduk-aduk sampai rata.
  11. Setelah air masuk, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, terakhir tambahkan saus sambal dan jeruk nipis. Tunggu hingga mendidih.
  12. Jika sudah mendidih, tes rasa. Apabila kurang ini itu, boleh tambahkan bumbu sesuai selera saja. Saus sambal boleh diangkat, letakan dalam wadah.
  13. Sajikan dimsum siomay dengan saus cocolan, satu resep jadi 25 dimsum, itu yg difoto kurang karena udah saya makan beberapa hehe selamat mencobaa❤️

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Dimsum Shiumai yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!