Anda tengah mencari ide bumbu pempek kentang yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak nikmat. Meski pempek kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pempek kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan pempek kentang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pempek kentang, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan pempek kentang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Kentang memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Kentang:
- Siapkan 250 gr kentang
- Sediakan 100 gr ebi rendam air panas,haluskan(skip)
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Ambil 30 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur,kocok lepas
- Ambil 1 sachet santan instan cair(@65 ml)
- Gunakan 100 ml air panas
- Ambil 4 siung bawang putih,parut
- Sediakan 1 sdt garam(bisa + jika kurang)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk(bisa + jika kurang)
- Sediakan ~Bahan Cuko~
- Sediakan 250 gr gula merah
- Gunakan 800 ml air bersih
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 siung bawang putih,parut
- Gunakan ~Pelengkap~
- Ambil Timun
Cara membuat Pempek Kentang:
- Siapkan kentang yang sudah dikukus,lalu haluskan dengan peralatan yang ada di dapur,sisihkan
- Siapkan dan campur tepung tapioka,tepung terigu,telur, bawang putih, santan, bubuhi garam,kaldu bubuk, tuang air panas secukupnya dan koreksi rasa
- Masukkan kentang dan campuran tepung,sedikit demi sedikit,lalu uleni hingga adonan kalis
- Panaskan minyak goreng, ambil secukupnya adonan, bentuk sesuai selera,lalu goreng dengan api kecil, hingga matang, angkat, tiriskan
- Siapkan bahan cuko,lalu masak semua bahan cuko,hingga mendidih dan koreksi rasa,angkat dan saring kuah cukonya
- Penyajian,; siapkan piring,potong2 pempek yang sudah matang tadi, tambahkan timun dan pelengkap yang lainnya,lalu siram dengan kuah cukonya, Sajikan Pempek Kentang dan nikmati bareng keluarga
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
