Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong
Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong

Kamu tengah mencari ide bumbu rendang ayam + gulai teri daun singkong yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak sedap. Padahal rendang ayam + gulai teri daun singkong yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rendang ayam + gulai teri daun singkong, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan rendang ayam + gulai teri daun singkong enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam + gulai teri daun singkong, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan rendang ayam + gulai teri daun singkong yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam + gulai teri daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong memakai 36 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong:
  1. Siapkan 🍗 bahan rendang ayam 🍗
  2. Sediakan ayam paha atas-bawah terserah mau dipotong jadi berapa
  3. Ambil serundeng kelapa halus
  4. Sediakan santan kara (yg bungkusnya kotak tu)
  5. Siapkan daun jeruk
  6. Siapkan daun salam
  7. Sediakan sereh digeprek
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Siapkan bawang merah
  10. Sediakan bawang putih
  11. Sediakan ketumbar
  12. Gunakan kemiri
  13. Gunakan jahe
  14. Sediakan merica
  15. Ambil lengkuas/ laos
  16. Gunakan pala
  17. Sediakan kunyit
  18. Gunakan cabe merah yg besar
  19. Ambil Rempah optional:
  20. Siapkan Cengkeh, kapulaga, kayu manis, pekak (sesuka hati)
  21. Ambil 🍁 bahan gulai daun singkong 🍁
  22. Gunakan daun singkong, siangi, rebus, peras, potong2 sesuai selera
  23. Ambil teri, dibuang kepala dan isi perutnya, direndam air panas beberapa menit
  24. Gunakan santan kara (yg bungkusnya segitiga tu)
  25. Ambil daun jeruk
  26. Siapkan daun salam
  27. Ambil sereh digeprek
  28. Sediakan tomat dipotong2
  29. Siapkan Bumbu halus:
  30. Sediakan bawang merah
  31. Ambil bawang putih
  32. Gunakan laos
  33. Siapkan jahe
  34. Siapkan kunyit
  35. Gunakan cabe merah besar
  36. Gunakan Optional: cabe rawit yg pedes tu kalo mau dibuat pedes gulainya ya
Cara membuat Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong:
  1. Cara masaknya itu super gampang. Intinya tinggal tumis bumbu halus, cemplungin rempah2nya, cemplungin bahan utamanya, kasih air, tes rasa, kasih santen, udah deh. Tapi gapapa deh dijabarin aja satu2 ya biar nggak ketegor sama adminnya cookpad 😄
  2. 🍗 bikin rendang ayam 🍗 Pertama tumis bumbu halusnya + daun salam, daun jeruk, dan sereh. Dan harum dan keluar minyak, kasih serundeng halus.
  3. Masukin ayamnya, aduk2 sampe bumbu merata ke ayamnya. Habis itu kasih air secukupnya.
  4. Tes rasa dulu, garam/ penyedap/ gula dll. Rasanya jangan terlalu asin soalnya nanti kan airnya dibuat nyusut. Kalo airnya nyusut pasti rasanya akan semakin kuat.
  5. Kalo rasa udah pas,masukin santen karanya 2 sdm dulu. Terus direbus ayamnya sampe empuk dan airnya nyusut.
  6. Kalo ayam udah empuk, air pun sdh nyusut, baru masukin santen sisanya. Api dibuat sedang, lalu diaduk2 terus sampai mendidih lagi. Diaduk2 terus biar santennya nggak pecah.
  7. Jadi deh rendang ayamnya. Sekarang masak gulai singkongnya​.
  8. Sama aja sih kayak masak lodeh gitu.
  9. Bumbu halus ditumis + tomat, daun jeruk, daun salam, dan sereh.
  10. Kalo dah harum dan keluar minyak, kasih teri dan singkongnya, lalu aduk2 sampai merata.
  11. Kasih air sesuai selera kuahnya mau berapa banyak. Tapi percuma juga mau berapa banyak jg nanti pas dingin singkongnya ngembang ngisep air jadi keliatan nyemek akhirnya.
  12. Setelah dikasih air, tes rasa dulu. Garam/ penyedap/ gula dll. Kalo sudah oke, kasih masuk santan kara.
  13. Api sedang. Diaduk2 terus sampe mendidih, lalu matikan api.
  14. Done!
  15. Nggak ada foto step by step (lagi) huhuhu. Males amat sih ya mau foto2 per step. Pas masak kan maunya cepet2 slesai ajah 😦

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam + gulai teri daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!