Kamu lagi mencari ide bumbu steam dori kecap asin (praktis dibuat) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak sedap. Sedangkan steam dori kecap asin (praktis dibuat) yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari steam dori kecap asin (praktis dibuat), pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan steam dori kecap asin (praktis dibuat) nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari steam dori kecap asin (praktis dibuat), pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan steam dori kecap asin (praktis dibuat) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah steam dori kecap asin (praktis dibuat) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Steam Dori Kecap Asin (praktis dibuat) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Steam Dori Kecap Asin (praktis dibuat):
- Gunakan 1 pack Dori
- Gunakan Bahan Utuh
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil Daun Bawang
- Ambil Bahan Kukus
- Ambil Jahe (kurleb 2 ruas) potong2 memanjang
- Siapkan 4 siung bawang putih (Geprek dan Cincang)
- Sediakan Bahan Kuah
- Siapkan 2-3 sdm kecap asin
- Sediakan 100-150 ml kaldu/air
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Sedikit minyak sayur
Langkah-langkah membuat Steam Dori Kecap Asin (praktis dibuat):
- Cuci bersih ikan dori, kemudian beri perasaan air jeruk nipis dan baluri dengan garam (kedua sisinya). Diamkan kurleb 10 - 15 menit.
- Siapkan bahan2 untuk mengukus ikan. Tata daun bawang diatas piring sebagai alas ikan dori. Taruh ikan dori di atasnya. Letakkan bawang putih geprek-cincang dan jahe yang sudah dipotong (saya pakai tidak banyak karena kurang suka dengan jahe,takut rasanya kuat). Ratakan. Saya juga taruh dipinggir2 ikan dan sedikit di bawah ikan.
- Kukus ikan dori beserta bahan2 tersebut kurleb 20-25 menit (apinya jangan besar2).
- Setelah ikan matang. Sisihkan ikan dan buang jahe,daun bawang serta bawang putihnya. Airnya jangan. Sisihkan sebagai campuran kuah.
- Panaskan minyak sayur. Saya pakai jagung. Sampai benar2 matang (berasap). Bersamaan, panaskan kaldu (saya pakai kaldu ayam). Masukkan kecap asin, gula dan merica bubuk. Saya tambahkan air dari kukusan ikan (kurleb 2 sdm, bisa sesuai selera). Pada percobaan kedua, saya menggunakan kaldu ikan asli (namun saya tambahkan air, supaya kuah banyak. Rasanya lebih gurih). Aduk2. Koreksi rasa.
- Campurkan sedikit minyak (jangan banyak2) ke dalam kuah ikan. Siramkan pada ikan dori yang sudah dikukus. Sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steam dori kecap asin (praktis dibuat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
